烹饪阻挠可以说服力地加强生物体的生活品质和长寿。其中都最广为人知的是卡路里容许(CR),它延长了不同哺乳动物的生命周期和生活品质生命周期,包括啮齿动物。降低特定的卫生保健常量营养素高水平在CR烹饪中都的作用仍在调查中都。通常认为卫生保健常量营养素的平衡状态对长寿和生活品质有很大的影响。最近对啮齿类动物的氨基酸容许(PR)荟萃分析推测,虽然热能的下降,而不是氨基酸的下降,主要职责热能容许烹饪对生命周期的影响,但是随着烹饪中都氨基酸含量下降,EVA生命周期有所增高。
氨基酸容许烹饪加强了许多哺乳动物的生活品质和长寿。氨基酸容许烹饪中都介导长寿更为重要影响的确切成分尚未确定,深入研究职员最近在Nature Aging杂志发文说明,氨基酸容许的许多激素畸变可或许烹饪中都支链(BCAAs)氨基酸、异氨基酸和脯氨酸高水平的降低。
其进一步断定,容许烹饪BCAAs可以增高两种不同的早老性活体数学模型的存活率。如果在中都年开始容许烹饪BCAAs,可以延迟疲倦并加强野生型C57BL/6J活体的激素生活品质。如果终生容许烹饪BCAAs,可以造成雄性,但不是雌性野生型活体,生命周期增高30%,并缓解疲倦。
因此,该结果说明,容许卫生保健中都的BCAAs可以增高活体的生命周期和生活品质生命周期,下降卫生保健中都的BCAAs可能具有作为加强生活品质衰老的可转化阻挠控制措施的发展前景。
原始出处:
Nicole E. Richardson et al. Lifelong restriction of dietary branched-chain amino acids has sex-specific benefits for frailty and life span in mice. Nature Aging (2021).
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