INT SOC SPORT NUTR：运动前半小时喝一杯浓咖啡会增加脂肪着火

咖啡和茶是世界上最受欢迎的饮料之一。因其含有大量的，常被人们牛奶以醒神和降低警觉性。有研究成果结果显示，可上升最主要脂肪水解率（MFO）和有氧革新运动能力。那么，是否有助于减缓革新运动全过程之中下半身脂肪水解速率和上升耐力表现？

据悉，发表在 Journal of the International Society of Sports Nutrition新闻周刊上的一项研究成果结果显示，在来进行有氧革新运动之前半小时口服（约3毫克/千克，相当于一杯浓咖啡），能很大降低脂肪点燃的速度。若在晚间来进行革新运动，的效果比早上更明显。

在这项研究成果之中，研究成果人员对平均年龄为32岁的15名男性来进行研究成果，所有成年人必须符合以下纳入标准化：（i）体重指数为18.5–28 kg / m 2（ii）不有害（iii）没有遭遇可能因锻炼身体而加剧的性疾病，（iv）不过量任何抗生素或抗生素（v）是天真的产品（<50毫克/天）（vi）曾经有耐力训练的经验（即自我报告至少2年的耐力训练，包括每周3次或以上训练课程[3.6±0.2节/周]）（vii）没有任何过敏（ viii）上个月未发生肌肉骨骼损伤。

成年人整年7天完成4次革新运动飞行测试，早上8点和晚间5点口服3毫克/千克的或低剂量（每个成年人以随机依次完成四个条件下的飞行测试）。每次革新运动飞行测试之前的条件都是严格标准化化的，通过间接量热法校准MFO和最主要摄含氧量（VO 2max），并计算出最主要革新运动强度（Fat max）。

结果结果显示，在来进行有氧革新运动飞行测试之前30分钟口服，无论一天之中的什么间隔时间，都会上升革新运动全过程之中的最主要脂肪水解量，且在革新运动全过程之中脂肪水解存在昼夜变化。晚间革新运动之前口服的MFO、Fatmax和VO2max很大低于早上（均P＜0.05）。与低剂量相比，使早上的平均MFO上升了10.7%（分别为0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min，P <0.001），晚间的平均MFO上升了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min，P <0.001）。还使早上的平均Fatmax上升了11.1%（36.9±14.4[低剂量]vs.41.0±13.1%，P = 0.005），晚间上升了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%，P = 0.008）。

另外，有研究成果建议，早上空腹锻炼以上升脂肪水解是很平常的大事。但是，该建议可能欠缺不足之处。该研究成果结果提示，在空腹间隔时间相同的前提，晚间最主要脂肪水解量低于早上。

综上所述，口服和晚间来进行之中等强度的有氧革新运动相结合，为人们在锻炼身体之中寻求上升脂肪点燃提供者了最佳方案。

值得注意引自

Mauricio Ramírez-Maldonado et al, Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation?, Journal of the International Society of Sports Nutrition (2021). DOI: 10.1186/s12970-020-00400-6